Categories
Uncategorized

Membuat Keripik Jamur Enak, Cocok Untuk Cemilan Santai

jamur! Tentunya banyak orang yang mengenal salah satu tumbuhan ini. Jamur memang menjadi bahan makanan yang sangat digemari. Seperti namanya, jamur berkembang pesat di masyarakat. Harganya yang murah dan karakteristiknya membuat banyak orang suka makan jamur. Jamur memang menjadi salah satu makanan tersehat yang disukai banyak orang. Salah satu jamur merang yang banyak dicari orang adalah jamur tiram. Jarum jenis ini memiliki rasa asam lemak jenuh dan kitin polisakarida yang memiliki rasa enak. Artikel kali ini akan membahas tentang membuat keripik jamur enak, ikuti terus artikel ini agar anda lebih mengenal jamur dan cara membuatnya yang enak.

Memang tidak semua jenis jamur aman dikonsumsi. Jenis jamur beracun juga dimungkinkan, namun jamur tiram ini sangat aman untuk tubuh manusia. Jenis jamur ini mengandung mineral trace element dengan sifat logam, namun kandungannya sangat rendah. Meski harga jamur tiram di pasaran tidak mahal, namun kandungan gizinya tinggi dan rasanya enak. Banyaknya manfaat jamur tiram bagi kesehatan antara lain: menjaga kesehatan jantung, mengurangi risiko tekanan darah tinggi dan stroke, menurunkan berat badan, mengatasi masuk angin dan demam, aman bagi penderita diabetes, mencegah kanker payudara, mengurangi risiko kanker prostat, dan melawan radikal bebas. Juga sangat berguna. Ibu hamil.

Manfaat Jamur Tiram Bagi Kesehatan

1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Traditional and Complementary Medicine menunjukkan bahwa jamur tiram berpotensi meningkatkan sistem kekebalan tubuh manusia. Bahan aktif yang terkandung dalam jamur tiram dapat merangsang makrofag untuk bekerja lebih aktif. Makrofag merupakan bagian dari sel darah putih dan berperan untuk melawan virus, bakteri dan mikroorganisme di dalam tubuh.

2. Menangkal Radikal Bebas

Manfaat jamur tiram selanjutnya adalah dapat melawan radikal bebas. Jamur tiram dipercaya mengandung antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas. Radikal bebas sangat berbahaya bagi tubuh karena dapat menyebabkan berbagai gangguan kesehatan seperti penyakit jantung dan kanker. Kemudian, antioksidan juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah penuaan kulit.

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Manfaat jamur tiram selanjutnya adalah menjaga kesehatan jantung. Jamur tiram mengandung β-glukan yang dapat berperan penting dalam mengontrol kadar kolesterol darah sekaligus menjaga kesehatan jantung. Selain itu, jamur tiram juga mengandung potasium yang dapat menjaga fungsi jantung, otot, dan saraf. Manfaat jamur tiram juga dapat menurunkan tekanan darah, karena kandungan zat ergosterol dapat berperan sebagai vitamin D dengan bantuan sinar matahari sehingga menjadi lebih efektif. Ini menyebabkan tekanan darah turun dan stabil.

4. Menurunkan Kolesterol

Manfaat jamur tiram yang mengandung lovastatin dapat membantu mengatur sirkulasi kadar kolesterol dalam darah. Kemudian, kandungan β-glukan, salah satu bentuk serat larut air yang kaya jamur tiram, juga mempengaruhi kadar kolesterol. Fungsi β-glukan adalah untuk menyerap kolesterol dalam darah. Selain itu, jamur tiram juga dipercaya dapat membantu menurunkan kadar trigliserida dan gula darah pada penderita diabetes.

5. Mencegah Kanker

Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam International Journal of Oncology tahun 2008 menunjukkan bahwa suplemen yang terbuat dari ekstrak jamur tiram dapat menghambat pertumbuhan sel kanker payudara dan kanker usus besar. Suplemen yang sama juga dapat membantu mencegah sel kanker menyebar ke bagian tubuh lainnya. Jamur tiram juga mengandung Beta Lucan dan protein glukosa, yang dapat meningkatkan respon anti kanker alami tubuh.

6. Sumber Vitamin B3

Manfaat jamur tiram selanjutnya adalah sumber vitamin B3. Vitamin ini (disebut juga niacin) berperan penting dalam membantu pertumbuhan, perkembangan dan kerja organ tubuh manusia. Selain itu, vitamin B3 juga bertanggung jawab membantu memecah karbohidrat, lemak, dan protein dalam makanan yang Anda makan sehingga dapat digunakan sebagai energi. Vitamin B3 juga dipercaya memiliki fungsi menjaga kesehatan jantung dan menurunkan kolesterol jahat.

7. Kaya Antioksidan

Manfaat lain dari jamur tiram adalah dapat menjadi sumber antioksidan yang baik bagi tubuh. Antioksidan dalam jamur tiram dapat melawan efek buruk radikal bebas. J Oyster Amur mengandung thioneine, yang merupakan antioksidan yang membantu mencegah peradangan. Kemudian, ergothioneine juga dapat digunakan untuk mencegah pembentukan plak pada pembuluh darah penyebab penyakit jantung dan aterosklerosis.

8. Membantu Mengatasi Penyakit Liver

Manfaat jamur tiram yang terakhir adalah dapat membantu mengobati penyakit lever atau lever. Jamur tiram memiliki sifat antibakteri dan anti tumor yang membantu menetralkan racun yang masuk ke dalam tubuh. Jamur tiram cocok untuk orang dari segala usia dan baik untuk kesehatan hati.

Cara Membuat Keripik Jamur Tiram Crispy

Agar jamur lebih renyah dan lebih lama, jangan lupa larutkan tepung terigu menggunakan air es. Soda kue juga membantu hasil kremes lebih keriting.

Bahan:

  • 500 gram jamur tiram
  • Bahan tepung pencelup:
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh baking soda
  • 200 ml air es

Bahan Tepung Pelapis:

  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram tepung maizena/tepung kanji
  • 1/4 sendok teh garam
  • Minyak goreng secukupnya
  • Saus sambal botolan/sambal bangkok secukupnya

Cara Membuat:

  1. Potong jamur tiram lebar dan berbunga-bunga menjadi satu gigitan.
  2. Parut bawang putih lalu campur dengan tepung untuk mewarnai. Tambahkan garam, merica bubuk, dan satu sendok teh soda kue. Sisihkan sebelum menambahkan air es.
  3. Siapkan tepung untuk breading dengan mencampurkan tepung terigu, maizena / pati dan garam. Aduk sampai tercampur rata.
  4. Tambahkan air es ke dalam campuran celup. Aduk rata sampai tidak ada gumpalan tepung. Lalu kita celupkan jamur tiram ke dalamnya satu per satu.
  5. Setelah dicelupkan ke dalam isian, lapisi jamur tiram dengan remah roti. Pastikan seluruh jamur tertutup lapisan tebal. Kemudian uleni sedikit hingga membentuk gumpalan di permukaan.
  6. Goreng jamur tiram dalam minyak panas hingga terendam seluruhnya. Sambil menggoreng, tutupi jamur dengan minyak panas.
  7. Keluarkan jamur tiram dari wajan saat sudah berwarna kuning kecoklatan.
  8. Tiriskan minyak dari jamur renyah dengan kertas atau koran penyerap minyak. Lalu sajikan dengan sambal.

Tips Agar Hasil Keripik Jamur Krispi dan Garing

Jika Anda membeli jamur renyah dari pasaran, Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana cara membuat jamur renyah yang renyah, enak dan tahan lama. Ternyata jamur tersebut tidak hanya digoreng dengan tepung saja, namun untuk mendapatkan jamur shiitake yang renyah dan enak anda perlu memasaknya sedikit.

1. Menambahkan garam saat mencuci

Tambahkan garam saat mencuci jamur untuk menghilangkan kotoran dari jamur dan menghilangkan air darinya. Jangan takut untuk sedikit meremas jamur saat mencuci agar jamur tidak terlalu banyak air. Peras jamur di sepanjang serat agar tidak berantakan.

2. Tiriskan

Setelah menggosok dan mencuci, saring jamur agar tidak habis. Bisa dikeringkan dengan lap bersih atau dikeringkan sebentar. Jamur kering bisa membuat roti menjadi renyah.

3. Campuran tepung yang tepat

Perendaman dan pelapisan sangat penting untuk jamur renyah. Buat pewarna bubuk yang tidak terlalu kental lalu gulingkan dengan campuran tepung terigu dan maizena hingga membuat tepung breading. Jika tepung maizena tidak tersedia, tepung beras bisa digunakan. Bahan tepung jagung dan nasi memiliki konsistensi yang kokoh. Uleni tepung yang sudah kering hingga bagian luarnya renyah.

4. Goreng hingga tenggelam

Menggoreng dengan sedikit atau banyak minyak juga akan mempengaruhi hasil jamur yang digoreng. Jamur yang digoreng atau ditumis akan lebih kering dan renyah karena jamur akan matang lebih merata dan memberikan hasil yang lebih baik saat digoreng. Jangan terlalu sering memutarnya agar tidak berantakan.

Sekian artikel hari ini membahas tentang membuat keripik jamur enak. Selain membuat keripik jamur enak yang cocok menemani waktu santai anda yaitu keripik tempe yang cocok untuk menemani waktu santai anda. bisa di buat di rumah bersama keluarga.

Categories
Uncategorized

Tips Membuat Keripik Pare Menjadi Enak

Keripik merupakan camilan yang tidak lepas dari lidah kita. Berbagai bahan seperti pisang, kentang dan buah-buahan juga bisa dibuat menjadi keripik renyah. Siapa yang tidak tahu mengupas? Tanpi adalah sayuran yang terkenal dengan rasa pahitnya. Namun, pare juga bisa diolah menjadi keripik renyah tanpa rasa pahit sedikit pun. Tidak percaya? Anda bisa melihat resep keripik pare, jadi tahu cara mengolah pare menjadi keripik pare yang enak. cara bikin keripik pare tidak pahit terbilang cukup gampang dengan bahan baku yg bisa kita dapatkan di warung terdekat. Artikel hari ini tentang tips membuat keripik pare

Sebelumnya, saya sangat tidak suka pare, karena pare membuat saya trauma. Jika tidak ada rasa pahit, pare justru akan memiliki rasa yang enak, apalagi jika digoreng dengan irisan tipis bawang bombay, bawang putih dan paprika, rasanya enak banget. Untuk membuat keripik pare goreng, anda tidak perlu membeli bahan yang enak dan harum, karena hanya menyediakan pare dan tepung ayam goreng. Menjadi resep keripik pare renyah.

Cara Menghilangkan Rasa Pahit Pare

1. Cermat dalam Memilih Pare

Sebelumnya, saya sangat tidak suka pare, karena pare membuat saya menderita. Jika tidak ada rasa pahit, labu pahit justru akan memiliki rasa yang enak, apalagi jika digoreng dengan irisan tipis bawang bombay, bawang putih dan paprika, rasanya enak banget. Untuk membuat kentang goreng kupas, bunda tidak perlu membeli bahan yang enak dan harum, karena hanya menyediakan bubuk ayam kupas dan goreng. Menjadi resep keripik kentang renyah.

2. Remas dengan Garam

Salah satu cara yang paling umum digunakan di Indonesia untuk menghilangkan rasa pahit dari labu pahit adalah dengan mencampurkan labu pahit dengan garam. Pertama, potong labu pahit menjadi dua dan buang biji atau lapisan putih yang menempel pada daging labu pahit.

Potong pare menjadi irisan tipis hingga semua daging habis. Taburkan garam pada irisan labu pahit. Peras labu pahit tersebut hingga layu. Setelah diperas selama beberapa menit, bilas labu pahit tersebut dengan air lalu tiriskan. Irisan pare ini siap dimasak sesuai selera Anda.

3. Remas dengan Gula Pasir

Selain garam, Anda juga bisa menggunakan gula pasir untuk menghilangkan rasa pahit dari pare. Bagi yang menderita tekanan darah tinggi, gula ini dapat membantu mengurangi rasa pahit pada sayuran pare. Pada dasarnya cara menghilangkan rasa pahit pada labu pahit dengan menggunakan gula sama dengan menggunakan garam. Anda hanya perlu memotong labu pahit sesuai ketebalan yang diinginkan dan ditaburi gula. Langkah selanjutnya adalah menguleni labu pahit dan gula selama beberapa menit. Setelah selesai, pare harus dibilas dan bisa dimasak sesuai keinginan kita.

4. Rendam di dalam Yoghurt

Cara lain untuk menghilangkan kepahitan secara alami. Kali ini, ramuan yang digunakan untuk menghilangkan rasa pahit adalah yogurt. Ya, yogurt tawar atau yogurt tawar adalah pilihan terbaik untuk menghilangkan rasa pahit dari labu pahit. Potong kulit yang sudah dibersihkan menjadi irisan tipis, lalu celupkan ke dalam mangkuk yogurt biasa. Rendam selama satu jam untuk menghilangkan rasa pahit yang kuat dari labu pahit. Setelah itu sisihkan pare dan yogurt, lalu bilas pare dengan air sampai tidak ada yogurt yang tersisa.

5. Rebus dengan Daun Jambu Biji

Daun jambu biji dapat mengobati berbagai penyakit pencernaan. Namun daun ini juga bisa digunakan untuk menetralkan rasa pahit pada sayuran. Daun jambu biji tidak hanya berasa pahit, tetapi juga menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya. Sangat mudah untuk menghilangkan rasa pahit dari labu pahit yang dibawa oleh daun jambu biji. Rebus labu pahit yang sudah dipotong, lalu buang bijinya di dalam air. Masukkan 5-6 lembar daun jambu biji ke dalam air rebusan. Biarkan labu pahit dan daun jambu biji masak selama lima menit.

6. Rebus dengan Cuka, Garam, dan Gula

Jika menguleni pare dengan garam atau gula tidak cukup untuk menghilangkan rasa pahit pada pare, maka sudah saatnya Anda mencoba cara yang lebih efektif, yaitu memasak pare dengan cuka, garam dan gula. Perpaduan ketiga bumbu dapur ini mampu menetralkan pahitnya labu siam. Sediakan secangkir cuka putih, dua sendok makan garam dan dua sendok makan gula. Masukkan mie yang sudah diiris tipis ke dalam bumbu dan didihkan. Rebus pare dan bahan lainnya selama dua menit, kemudian tiriskan airnya.Jika ingin merebus pare, bilas dengan air.

Sekian artikel hari ini tentang tips membuat keripik pare semoga bermanfaat yang ingin membuat cemilan keripik pare tetapi anda tidak ingin membelinya. Anda dapat membuatnya sendiri dirumah dengan bahan yang mudah untuk di dapatkan, anda juga bisa membuat keripik lainnya dengan gampang. Keripik tempe adalah salah satu keripik yang bisa anda buat di rumah.

Categories
Uncategorized

Membuat Sarapan Bergizi Dirumah Simple Gak Ribet

Sereal adalah cara yang enak untuk menikmati sarapan. Cukup tuangkan susu, tambahkan sereal dan buah segar favorit Anda, dan Anda bisa menyiapkan sarapan. Hanya perlu beberapa menit untuk menyiapkan sarapan seimbang yang penuh nutrisi penting. Artikel hari ini tentang membuat sarapan sereal bergizi dirumah.

Sereal sarapan pagi merupakan bahan utama dari gandum, selain enak dimakan dengan susu atau yogurt, sereal juga memberikan berbagai nutrisi, antara lain karbohidrat, protein, lemak, gula, serat, berbagai vitamin dan mineral. Jika Anda memilih biji-bijian yang terbuat dari biji-bijian, Anda akan mendapatkan nutrisi tambahan yang dibutuhkan tubuh Anda. Karena masih ada semua bagian gandum yang bisa dimakan, dan merupakan sumber penting vitamin, mineral, serat, pati dan nutrisi lainnya.

Kebanyakan sereal sarapan kaya akan vitamin dan mineral. Hal ini menjadikan sarapan sereal pilihan yang lebih bergizi yang dapat membantu seluruh keluarga memenuhi asupan nutrisi tertentu yang direkomendasikan setiap hari. Misalnya, biji-bijian tertentu mengandung tambahan kalsium yang sangat penting untuk tumbuh kembang tulang anak. Oleh karena itu, sereal dan susu akan memberi Anda lebih banyak nutrisi!
sebelum masuk ke bahasan utama kita hari ini kami akan menjelaskan terlebih dahulu manfaat dari semangkuk sereal di pagi hari.

Manfaat Semangkuk Sereal di Pagi Hari

Meningkatkan Energi

Sereal kaya akan kalori dan sumber energi. Makan semangkuk sereal gandum di pagi hari dapat membantu memberikan energi untuk aktivitas yang sangat intensif.

Mencegah Sembelit

Sereal kaya akan kalori dan sumber energi. Makan semangkuk sereal gandum di pagi hari dapat membantu memberikan energi untuk aktivitas yang sangat intensif.

Menjaga kadar gula darah

Kandungan serat dalam biji-bijian mengurangi sekresi glukosa. Karena itu, makan sereal saat sarapan akan membantu menjaga kadar gula darah.

Menurunkan kolesterol jahat

Sereal kaya akan serat larut. Makan sereal untuk sarapan pagi membantu menurunkan kadar kolesterol, sehingga dapat mencegah penyakit terkait jantung.

Membantu menjaga berat badan

Karena kaya serat, biji-bijian dapat membantu Anda tetap kenyang lebih lama. Karena itu, makan sereal saat sarapan bisa mencegah makan berlebihan, terutama sebelum makan siang. Ini akan membantu menjaga berat badan yang sehat.

Mencegah kanker

Sereal mengandung steroid penting yang disebut fitosterol, yang berperan dalam merangsang hormon estrogen. Ini membantu mencegah pertumbuhan sel kanker payudara. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa biji-bijian membantu mencegah kanker usus besar.

Cara Buat Sereal dan Buah Ala Rumahan

Untuk 2 buah mangkuk

Bahan:

  • 1/4 buah pepaya, potong kubus
  • 2 buah pisang ambon atau pisang emas , potong melintang tipis
  • 1 buah mangga arum manis, potong kubus
  • 2 – 4 sendok makan kismis
  • 5 – 6 buah prunes, cincang kasar
  • cereal jagung (corn flakes) secukupnya
  • biji wijen untuk taburan secukupnya
  • susu kedelai cair sesuai selera (bisa menggunakan susu sapi segar biasa)
  • madu jika kurang manis

Cara membuat:

  1. Siapkan semua buah dan bagi menjadi 2 mangkuk. Taburkan kismis dan plum secara merata di setiap mangkuk. Taburi dengan biji wijen dan corn flakes. Jumlah corn flakes tergantung selera Anda.
    Tuangkan susu cair di mangkuk dan santap segera.

Cara Membuat ​Dark Choco Oat

Bahan:

  • 2 sdm Quaker Oat (merah/biru ok)
  • 50 ml air putih
  • 1-2 sdm cocoa powder (me: BT Java Dark Choco)
  • 1 sachet Susu Bubuk Zee Rasa Coklat
  • 250 ml – secukupnya Susu UHT Full Cream/Low Fat (me: Ultra Milk)
  • Gula (opsional kalo kurang manis, aku ga pakai)

Cara Membuat:

  1. Rebus oat dalam air hingga mengembang, kental dan lembek.
  2. GPP masih memiliki sedikit air, belum tentu sangat kental.
  3. Angkat dan letakkan di atas kaca (jika menggunakan blender tangan) atau masukkan ke dalam blender.
  4. Kemudian masukkan susu bubuk Zee dan coklat bubuk. Aduk rata. bisa juga mengunakan susu kedelai yang di peroses mengunakan mesin susu kedelai.
  5. Lalu tambahkan susu cair, blender sebentar. Ga perlu halus2 supaya masih kerasa oatnya.
  6. Sajikan. Kalau suka dingin bisa dimasukkan kulkas utk esok harinya seperti overnight oat juga enak.

Sekian artikel hari tentang Membuat sarapan bergizi dirumah dan cara membuat sereal ala rumahan ini semoga bermanfaat, jika anda tidak suka dengan sereal anda bisa membuat resep keripik tempe dengan gampang di rumah. terima kasih.

Categories
Uncategorized

Tips Membuat Keripik Basreng dan Resep Basreng Enak

Bakso Goreng (BASRENG), Renyah, Pedas, Kering, Istimewa, Resep cara membuat basreng Asli dan Lezat. Di Sunda Bandung, Jawa Barat, banyak jajanan yang menggunakan singkatan nama bahannya. Misalnya cireng atau aci goreng, cilok atau aci adalah cara makan mereka. Ada lagi ikan tenggiri, bas fish ayam dan ikan sapi (disebut ren fish). Sebagai pelengkap, Anda bisa menggunakan lesung Sambhar yang nantinya akan menjadi lesung Bandung yang terkenal sebagai makanan jajanan di Bandung. Selain itu, ada keripik basreng dengan sambal pedas, balado, karamel, basreng maicih 1-10, basreng karuhun, basreng khan, dll. Artikel hari ini akan membahas tentang tips membuat keripik basreng dan resep basreng enak.

Bagi yang suka jajanan pedas, mungkin sudah tidak asing lagi dengan basreng atau kroket. Camilan asin ini biasanya disantap dengan bubuk cabai dan disantap di waktu senggang. Namun terkadang Anda juga bisa menikmatinya dengan bubuk keju atau bubuk makanan beraroma lainnya. Anda tidak harus membelinya, sekarang Anda bisa membuatnya di rumah. Yuk ikuti resep basreng yang sangat sederhana di bawah ini!

1. Keripik Basreng Ikan

Basreng ikan menjadi camilan bergizi yang mengenyangkan. Cara bikinnya gampang banget, lho.

Bahan yang diperlukan:

  • 150 gram daging ikan fillet
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 1 siung bawang putih
  • ½ sdt garam
  • Air es secukupnya

Bahan untuk taburan:

  • Bubuk keju secukupnya

Cara membuat Keripik Basreng Ikan:

  • Blender daging ikan dengan bawang putih dan tepung tapioka. Lalu tambahkan garam.
  • Bentuk adonan menjadi bulat dan masukkan ke dalam panci berisi air mendidih.
  • Tiriskan bakso yang sudah mengapung dan celupkan ke dalam air es biar matang.
  • Tiriskan bakso yang sudah matang dan iris tipis-tipis. Goreng dengan minyak panas.
  • Lalu, taburi keripik basreng dengan bubuk keju. Simpan ke dalam toples kaca agar tetap renyah.

2. Keripik Basreng Bubuk Cabai

Kalau camilan renyah yang satu ini khusus buat kamu yang suka pedas. Bubuk cabainya bisa kamu tumbuk kasar, biar rasa pedasnya tetap terasa.

Bahan yang diperlukan:

  • 250 gram daging sapi
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 1 sdm merica bubuk
  • 1 sdt baking powder
  • 1 siung bawang putih
  • Es batu secukupnya

Bahan untuk taburan:

  • 250 gram cabai kering yang sudah ditumbuk kasar

Cara membuat Keripik Basreng Bubuk Cabai:

  • Simpan daging sapi di freezer. Tunggu hingga mengeras.
  • Kalau sudah mengeras, giling daging dengan meat grider. Masukkan juga es batu secukupnya. Taruh di sebuah wadah.
  • Masukkan bawang putih, baking powder, tepung tapioka, dan merica bubuk.
  • Campurkan dengan adonan daging. Aduk-aduk hingga kalis.
  • Bentuk bulat dan masukkan ke dalam panci berisikan air mendidih.
  • Kalau adonan sudah mengapung, angkat dan masukkan ke dalam baskom.
  • Iris tipis basreng dan goreng hingga renyah. Setelah itu, tiriskan keripik basreng dan beri taburan cabai kering.

3. Basreng Jajanan SD

Biar kenangan masa sekolah teringat kembali, kamu bisa membuat resep basreng ala jajanan SD ini lho. Yang pasti sih, rasanya nggak akan terlupakan!

Bahan yang diperlukan:

  • 100 gram tepung tapioka
  • 1 batang daun bawang
  • 1 buah kencur
  • 1 buah jeruk limau
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 2 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • Air hangat secukupnya

Cara membuat Basreng Jajanan SD:

  • Campurkan tepung tapioka dengan irisan daun bawang. Tuang air hangat secukupnya.
  • Bentuk bulat dan celupkan ke dalam air yang mendidih. Tunggu hingga bakso mengapung. Saring dan diamkan biar dingin.
  • Kalau sudah dingin, iris tipis-tipis dan goreng dengan minyak mendidih.
  • Untuk membuat sambal keripik basreng, ulek bawang putih, kencur, garam, dan cabai rawit. Setelah halus, tambahkan perasan jeruk limau.
  • Campurkan ke dalam keripik basreng.

Sekian artikel hari ini tentang tips membuat keripik basreng dan resep basreng enak, jika anda tidak menykai keripik basreng anda juga bisa membuat cemilan berbahan tempe yaitu keripik tempe. resep keripik tempe sangat gampang utuk dibuat. semoga bermanfaat, sekian dan terima kasih.

Categories
Uncategorized

Cara Membuat Kue Nastar Aneka Macam Resep

Saat Idul Fitri, cookie apa yang paling kamu tunggu? Beberapa orang mengatakan nastar, beberapa Snow White atau kastil. Namun yang pasti ketiga kue klasik ini selalu disajikan di meja Lebaran. Nastar, pastry bulat ini biasanya diisi dengan selai nanas kental manis. Tekstur kuenya sendiri meleleh di mulut dan menciptakan sensasi makan yang unik. Artikel hari ini kita akan membahas cara membuat kue nastar dengan aneka resep kue nastar.

Nama nastar sendiri berasal dari bahasa Belanda yaitu pineapple (ananas) yang artinya nanas, dan tart (tart) yang artinya kue atau pie. Konon Nastar terinspirasi dari kue pie yang biasanya berisi apel atau blueberry. Namun karena sulit menemukan buah ini di Indonesia, maka diganti dengan nanas.

Jika ingin membuat pastry klasik ala lebaran ini, ada beberapa resep nastal dari klasik hingga modern yang bisa dimodifikasi di rumah.

Berikut beberapa resep Nasta yang bisa Anda coba di rumah

1. Resep Nastar Nanas

Bahan:

  • 100 gr BOS (butter oil substitute)
  • 300 gr Margarin
  • 75 gr Gula halus
  • 3 butir Kuning telur
  • 100 gr susu bubuk
  • 75 gr tepung pati jagung
  • 500 gr tepung terigu
  • 1-2 butir kuning telur untuk olesan

Selai Nanas:

  • 300 gr nanas bersih
  • 300 gr gula putih
  • 100 ml air
  • 5 cm kayu manis
  • 7 buah Cengkeh

Cara Membuat:

  1. Gunakan mixer untuk mencampur BOS, margarin dan gula halus hingga tercampur.
  2. Tambahkan kuning telur dan aduk kembali hingga tercampur.
  3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan tepung maizena, aduk dengan spatula hingga semua bahan tercampur rata dan terbentuk.

 

2. Resep Nastar Keju

Bahan:

Selai nanas:

  • 150 gr nanas, parut
  • 100 gr gula pasir
  • 2 cm kayu manis

Bahan kue:

  • 150 gr margarin
  • 50 gr mentega
  • 2 kuning telur ayam
  • 1 putih telur ayam
  • 275 gr tepung terigu
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 100 gr keju edam, parut

Bahan olesan:

  • 2 kuning telur ayam, kocok

Taburan:

  • 100 gr keju Cheddar parut

Cara membuat:

  1. Selai nanas: masak semua bahan di atas api kecil hingga kental dan warnanya agak kecokelatan. angkat, dinginkan.
  2. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Sisihkan.
  3. Kue: Kocok margarin dan mentega hingga lembut.
  4. Masukkan telur satu per satu sambil kocok hingga rata.
  5. Masukkan tepung terigu, vanili dan keju Edam. Aduk hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
  6. Ambil 1 sdm adonan kue, pipihkan. Isi dengan bulatan selai nanas, bentuk kembali menjadi bola-bola. Kerjakan yang sama dengan sisa adonan.
  7. Taruh di loyang daar yang bersemir margarin. Olesi permukaannya dengan telur kocok.
  8. Taburi keju Cheddar parut.
  9. Panggang dalam oven panas 160 C selama 25 menit hingga kuning kecokelatan. Angkat dan dinginkan.
  10. Simpan dalam wadah kering bertutup.

3. Resep Nastar Anti Gagal

Bahan:

  • 100 gr margarin
  • 150 gr butter
  • 90 gr gula halus
  • 300 gr tepung terigu
  • 50 gr maizena
  • 20 gr susu bubuk
  • 50 gr keju edam parut
  • butir kuning telur
  • Selai nanas secukupnya

Olesan:

  • Kuning telur secukupnya
  • Keju cheddar parut untuk hiasan

Cara membuat:

  • Campurkan margarin, butter, gula halus, susu bubuk hingga rata dengan mixer.
  • Masukkan kuning telur, mixer lagi sebentar.
  • Masukkan keju parut, ratakan dengan spatula dan masukkan tepung maizena, aduk rata.
  • Bentuk bulat dan isi selai nanas. Tata di loyang.
  • Olesi adonan yang sudah dibentuk dengan kuning telur lalu beri parutan keju di atasnya.
  • Panggang sekitar 20 menit dengan suhu 160 C hingga warnanya keemasan.

4. Resep Nastar Tanpa Oven

Bahan:

  • 2 butir kuning telur
  • 3 sdm gula halus
  • 200 gr tepung terigu
  • 160 gr margarin
  • 20 gr susu bubuk putih
  • 50 gr keju cheddar parut
  • 2 sdm tepung maizena
  • 200 gr selai nanas

Olesan:

  • Kuning telur secukupnya
  • Keju cheddar parut

Cara membuat:

  1. Campurkan margarin, kuning telur dan gula halus, aduk rata dengan mixer.
  2. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk lalu aduk dengan spatula.
  3. Pipihkan 1 sdm adonan dan isi dengan selai nanas.
  4. Panaskan panci pengukus tanpa air beserta saringannya di atas kompor.
  5. Olesi saringan panci dengan margarin.
  6. Masak nastar dengan api kecil sekitar 15 menit.
  7. Angkat setelah matang dan warna nastar agak cokelat keemasan.

Sekian artikel hari ini tentang cara membuat kue nastar semoga bermanfaat bagi anda yang ingin membuat kue nastar dengan resep yang tidak gitu-gitu aja, jika anda bosan dengan makanan ringan dengan rasa manis anda bisa membuat cemilan lain dengan rasa gurih yaitu keripik tempe, dengan resep keripik tempe yang bisa anda dapatkan di internet. sekian dan terimakasih.