Categories
Uncategorized

Cara Bikin Abon Daging Sapi Rumahan Yang Enak Dan Mudah Dibuat

Kalian bingung pengen makan daging tapi gak tau mau masak apa? berikut ini cara bikin abon daging sapi rumahan yang dapat kalian coba.

Cara Bikin Abon Daging

cara bikin abon daging

Abon adalah lauk kering yang populer dimakan di Indonesia. Makanan olahan daging ini bisa dijadikan pendamping berbagai masakan. Seperti bubur gurih atau nasi kuning. Kalian juga bisa memakan abon bersama dengan nasi putih begitu saja.

Abon dapat kita jumpai dengan mudah di pasar atau toko bahan makanan. Namun kalian juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini  adalah cara bikin abon sapi dan kalian juga bisa mengubahnya menjadi abon sapi pedas dengan menambahkan cabai rawit giling pada bumbu halus.

Resep bikin abon daging sapi yaitu di campurkan dengaan gula merah, sehingga warnanya terlihat coklat cerah dengan tekstur serat daging yang lembut seperti kapas. Pembuatan abon daging ini tidaklah mudah jika dibuat dalam jumlah banyak dan ingin diawetkan. Untuk hasil yang di sukai banyak orang cara bikin abon sapi harus dipastikan abonnya benar-benar bebas dari air agar lebih awet dan tetap lezat.

Untuk kalian yang tertarik menjadi pengusaha sukses dalam bisnis kuliner abon, kami merekomendasikan alat pembuat abon yang terdiri dari alat suwir daging, alat pengering abon dan alat suwir abon. alat pembuatan abon ini meruakan investasi yang patut kalian miliki sekarang ini. Secara otomatis alat ini dapat memproduksi abon dalam jumlah yang banyak per harinya. Tak hanya itu, kalian juga dapat mengeviensi waktu kerja kalian dengan menggunakan alat itu.

Penggunaan alat pembuat abon ini dapat menjadikan kinerja kalian semakin cepat di bandingkan pembuatan abon secara manual yang menggunakan alat tradisional. Alat pembuat abon yang kami rekomendasikan di atas dilengkapi dengan garansi resmi selama 1 tahun.

Manfaat Bikin Abon Daging :

Sebelum kalian memutuskan untuk menghasilkan banyak konsumen dari bisnis abon yang Anda miliki, Anda perlu tau beberapa informasi mengenai cara bikin abon sapi. Abon adalah makanan yang berwarna cokelat terang hingga kehitaman akibat campuran bumbu yang masuk ke dalam daging dan makanan ini terbuat dari serat daging seperti ikan, sapi, kuda, babi, kambing, dll. Anda dapat mengkreasikannya sendiri.

Abon dibuat dengan cara mencabik-cabik dagingnya dan menggorengnya hingga matang. Abon yang sudah matang akan di tiriskan dari minyaknya sehingga dapat bertahan lebih lama. Karena tidak memiliki kadar air dan minyak yang sedikit, yang membuat abon biasanya awet jika di kemas dalam kemasan kedap udara.

Ini yang membuat abon jmenjadi makanan yang memiliki nilai tambah yakni keawetannya dan ketahanannya. Abon dapat di campurkan dalam berbagai jenis makanan dan rasanya yang lezat dapat mengubah makanan menjadi lezat pula.

Apakah ada manfaat abon yang dikonsumsi bagi tubuh? Ya, tentu ada. Nilai gizi dari 100 gram abon sapi murni diantaranya :

  • Energi 212 Kkal

  • Protein 18 gram

  • Lemak 10,6 gram

  • Karbohidrat 59,3 gram

  • Fosfor 209 mg

  • Kalsium 150 mg

  • Besi 12,3 mg

  • Vitamin A 138 RE

  • Air 7,1

  • Vitamin B1 0,17 mg

Abon memiliki manfaat yaitu membantu pembentukan sel darah di dalam tubuh karena kandungan zat besi dalam abon. Dengan memakan abon, beberapa gejala kekurangan darah seperti anemia, kelelahan dan infeksi yang terjadi pada luka akan terhindar dari tubuh. Selain itu, kandungan fosfor, vitamin dan kalsium menjadikan abon baik untuk kesehatan tulang.

Mengkonsumsi abon dapat membantu memperbaiki posisi tulang, menjaga struktur tulang, mengoptimalkan pertumbuhan tulang dan fungsi tulang serta mencegah tulang yang keropos.

Beberapa peneliti mendeteksi bahwa mengkonsumsi abon dapat menjaga konsentrasi. Ini dikarenakan tubuh yang terasupi zat besi menjadikan peredaran darah menjadi lancar hingga ke organ tubuh seperti otak. Ini yang menjadikan konsentrasi dan fokus menjadi lebih kuat.

Selain itu, mengkonsumsi abon baik untuk perkembangan dan pembentukan otot-otot, kesehatan jantung dan mampu mengatur produksi hormon. Abon juga dapat membantu suplai darah lebih lancar sehingga kesehatan jantung akan lebih terjaga. Beberapa manfaat seperti terhindar dari jantung coroner dan gagal jantung merupakan manfaat yang bisa didapatkan dari mengkonsumsi abon.

Begitu banyak manfaat abon yang bisa didapatkan. Apabila kalian menghasilkan abon yang rendah kolestrol dan lebih sehat lagi, bisa jadi produk abon yang kaliann tawarkan pada konsumen akan lebih laris.

Beberapa masyarakat saat ini memang membutuhkan makanan yang dapat membantu menjaga kesehatan mereka. Masyarakat kini beranggapan bahwa kesehatan jauh lebih penting dari pada mengkonsumsi makanan yang hanya sekedar lezat saja. Maka dari itu, abon yang memiliki manfaat kesehatan dan nutrisi bagus yang terkandung di dalamnya akan lebih menarik para konsumen untuk mencicipinya.

Selain manfaat kesehatan, abon juga dapat disimpan dalam jangka waktu yang lama. Tidak perlu membutuhkan pengawet, sehingga abon merupakan pilihan bagi beberapa orang yang ingin menyimpan makanan dalam waktu yang lama. Selain itu, abon memiliki kandungan lemak yang dapat membantu rasa kenyang lebih lama dalam tubuh serta baik untuk asupan energi tubuh.

Ini sebabnya beberapa orang terkadang menjadikan abon sebagai sarapan pagi mereka.Dilihat dari sisi kalian sebagai pengusaha abon, bisnis ini tidak membutuhkan bahan-bahan yang sulit. Yang Anda butuhkan yaitu bahan baku berupa daging dan bumbu-bumbu yang di racik sedemikian rupa sebagai makanan yang akan Anda tawarkan pada konsumen.

Selain itu kerja dari mesin abon sendiri untuk menciptakan abon yang renyah dan lembut secara otomatis. Seperti yang sudah di jelaskan di atas abon memiliki ketahanan yang bagus. Dalam waktu yang cukup lama, abon masih tetap awet. Abon tidak akan berubah warna atau berubah rasa sehingga akan menjadi nilai tambahan.

Beberapa makanan kadang lebih cepat membusuk dan sebagai orang pengusaha biasanya akan takut mengalami kerugian dan dibutuhkan teknik khusus untuk menghindari pembusukan pada makanan. Namun berbeda dengan abon, Anda tak perlu tips untuk mengawetkannya.

Abon akan tetap terjaga dengan baik karena abon hampir tidak memiliki kadar air dan kadar minyak. Inilah yang menjadikannya peluang untuk bisnis yang terjamin.

Itulah manfaat yang bisa kallian dapatkan dari abon. Anda dapat menjadikannya makanan promosi untuk menarik banyak konsumen untuk mencicipi produk Anda. Dengan mengetahui produk ini lebih detail, Anda akan mudah menawarkan pada konsumen mengenai banyak kelebihan yang didapatkan dari mengkonsumsi abon.

Tips Bikin Abon Daging :

  • Waktu dimasak bersama santan sebaiknya suwiran daging di bolak-balik agar tidak ada sebagian yang gosong

  • Agar lebih awet dan rasanya tidak berubah sebaiknya abon sapi disimpan di wadah yang kering dan steril. Sebelum dimasukkan dalam wadah abon sapi harus dalam kondisi dingin

Bahan Bikin Abon Daging :

  • 500 gram daging sapi has dalam

  • 1 batang serai, memarkan

  • 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

  • 1 lembar daun salam

  • 750 ml air

  • 1 sendok makan ketumbar, tumbuk kasar

  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

  • 1 sendok makan Kecap Manis Bango

  • 2/4 sendok teh garam

  • 1 sendok teh gula merah

  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

  • 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bumbu Halus :

  • 5 butir bawang merah

  • 3 siung bawang putih

  • 2 cm lengkuas

  • 3 cm serai bagian putihnya

   Pelangkap :

  • bawang merah dan bawang putih yang telah di goreng secukupnya

Cara Memasak Abon Daging :

  1. Buang lemak pada daging sapi, ke mudian cuci hingga bersih.

  2. Rebus daging sapi bersama serai, daun salam, dan lengkuas sampai empuk. Setelah itu angkat dan tiriskan daging.

  3. Biarkan daging sapi rebus hingga dingin, lalu suwir-suwir dan sisihkan.

  4. Panaskan minyak goreng secukupnya.

  5. Tumis bumbu yang telah halus bersamaan dengan daun jeruk hingga harum.

  6. Masukkan santan dan daging sapi yang telah di suwir, lalu aduk rata.

  7. Masukkan garam dan gula merah. Aduk sampai santan meresap dan daging kering.

  8. Cara mengaduknya harus dilakukan terus agar daging yang berada di bagian bawah tidak hangus.

  9. Tambahkan minyak goreng secukupnya.

  10. Kemudian masak hingga abon kering dan berwarna kecokelatan. Setelah itu angkat dan tiriskan.

  11. Tunggu sampai abon dingin,

  12. kemudian di blender hingga kering untuk mendapatkan tekstur abon yang benar-benar halus.

  13. Campur abon halus dengan bawang merah goreng dan bawang putih goreng secukupnya.

  14. abon telah selesai di bikin.

Kelebihan Yang Dimiliki Abon :

Abon daging sapi merupakan produk olahan daging yang tahan lama. Untuk mengawetkan mutunya selama penyimpananan, maka harus dikemas dengan kantong plastic dan ditutup dengan rapat.

Dengan ini, maka abon sapi gurih bisa disimpan dan dinikmati dalam beberapa minggu. Abon yang tahan lama ini memang dapat dijadikan sebagai lauk makanan dalam jangka panjang.

Setelah Anda melihat manfaat dan kelebihan yang dimiliki abon sapi ini, tentunya akan semakin penasaran untuk membuatnya. Begitupun cara bikin abon sapi ini mudah sekali dilakukan.

Bagaimana, cara bikin abon daging sapi memang sangat mudah bukan. Yang mana pemmbuatannya bisa dilakukan dirumah. Dengan cara bikin abon daging sapi bisa mendapatkan hasil yang sempurna sesuai yang kalian inginkan.

Demikian artikel tentang cara bikin abon daging sapi sederhana dan spesial dapat di coba dan di praktekkan di rumah. Semoga dengan kehadiran artikel yang saya bahas diatas ini bisa berguna dan membawa manfaat bagi kalian. Selamat mencoba cara bikin abon daging sapi yang aku tuliskan diatas dan semoga bermanfaat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *