Categories
Uncategorized

Cara Membuat Gorengan Kue Basah

Siapa yang tidak suka gorengan? Bagi saya dan Anda, gorengan bukan makanan aneh bukan? Yup, bagi orang Indonesia, makanan goreng praktis adalah makanan sehari-hari.
Penjual makanan gorengan sangat mudah ditemukan di Indonesia, di berbagai kota, tidak peduli pagi, siang atau tengah malam, Anda akan sangat mudah menemukan penjual gorengan di sekitar Anda.
Selain karena mudah ditemukan, harga makanan gorengan juga relatif murah dengan rasa yang tidak kalah enak dengan makanan lainnya.
Nah, karena cara membuatnya mudah, banyak orang yang juga suka membuat makanan gorengan di rumah di waktu senggang mereka untuk menemani liburan camilan atau bersantai bersama keluarga. Dan karena sangat mudah, Anda juga dapat mencoba membuatnya di rumah.

Cara Membuat Risoles

Bahan Resep Risoles:

• 4 kentang ukuran sedang, rebus dan hancurkan
• 4 wortel, parut menggunakan parutan keju
• 6 biji kacang, diiris tipis
• Merica untuk rasa
• Garam secukupnya
• Cukup gula saja
• 1/2 bawang bombai, dicacah
• Seledri secukupnya
• 100 ml susu cair
• Kemudian 1 sendok makan margarin untuk ditumis

Kulit Risoles :

• 500 ml air
• Tepung sebanyak 1/4 kg
• 2 sendok makan tapioka
• Susu bubuk sebanyak 1 sendok makan
• 1 butir telur, pisahkan kuning telur dari putihnya
• Garam secukupnya
• Tepung secukupnya
• Kemudian 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Gorengan Risoles:

1. Langkah pertama adalah mengisi: Tumis bawang putih dan bawang hingga harum. Tambahkan wortel, seledri, dan kacang hingga layu. Juga tambahkan garam lada garam, dan kentang dan aduk sampai tercampur. Dan tambahkan susu cair, aduk sambil mencicipi. Anda bisa menambahkan bumbu. Jika terasa pas dan rasanya bisa terbentuk, matikan kompor. Mengangkat.
2. Membuat kulit: Campur tepung, tapioka, susu dan garam. Aduk sampai tercampur dan tambahkan kuning telur kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk sampai air habis dan campuran tercampur rata. Terakhir tambahkan minyak goreng, dan aduk kembali sampai tercampur rata. Adonan siap dicetak.
3. Tahap terakhir adalah menyiapkan panci Teflon di atas api kecil. Ambil 1 sendok makan kulit adonan sayuran lalu dimasukkan ke Teflon, dalam bentuk lingkaran. Diamkan sampai adonan terkelupas dari Teflon. Letakkan di tempat yang rata, dan masukkan bahan pengisi. Kemudian lipat menjadi segitiga atau amplop dan pisahkan, dan seterusnya sampai adonan habis. Setelah selesai, siapkan tepung panir dan putih telur, tambahkan 2 sendok makan air dan kocok. Celupkan risoles ke dalam putih telur, lalu gulung di atas tepung panir. Dan seterusnya sampai selesai. bisa digoreng langsung atau disimpan di lemari es.

2. Cara Membuat Gorengan Pastel Isi Sayur

Bahan kulit pastel Isi Sayuran:
• 250 gram tepung
• 50 ml minyak sayur
• 35 gram margarin
• 100 ml air matang
• 1/2 sendok teh garam
• Kemudian 1 sendok teh gula
Bahan Resep Sayur Isi Sayur:
• 2 wortel, parut
• Kentang 1 buah, potong dadu
• 250 gram kubis, potongan memanjang
• 3 biji, potong kecil-kecil
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 daun bawang, diiris halus
• Seledri 3 batang, diiris halus
• Gula dan garam secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat Pastel Isi Sayuran:
1. Langkah pertama, siapkan wadah untuk menuangkan air ke dalam tepung aduk rata.
2. Tuangi minyak uleni dengan garam gula, aduk rata untuk mengaduk margarin sampai tangan lunak tidak lengket, bulat bulat.
3. Bahan: tumis bawang putih sampai harum masukkan semua bahan lainnya aduk rata letakkan garam koreksi rasa gula aduk lagi sampai sayuran layu mematikan panas.
4. Ambil 1 gulungan adonan / ratakan, isi kemudian lipat dan bentuk pastel.
5. Goreng dalam minyak panas menggunakan api kecil. Balikkan pastel ketika satu sisi berwarna kuning keemasan.  Alat gorengnya jangan menggunakan mesin vacuum frying ya.
6. Langkah terakhir, sajikan dengan saus botol atau sambal. Semoga berhasil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *