Categories
Uncategorized

Resep Steak Daging Sapi Teflon Sederhana Ala Rumahan

Hallo semua! Pada artikel ini saya akan membagikan resep steak daging sapi teflon sederhana, yang pasti dijamin mudah dilakukan di rumah. Untuk resep steak daging sapi tanpa teflon bisa baca di artikel resep steak sapi. Langsung aja yuk kita simak resep steak daging sapi teflon!

1. Beef Steak Teflon

Berikut ini resep beef steak teflon.

Bahan-Bahan Beef Steak Teflon :

1/4 daging sapi
1 bonggol brokoli
1 buah kentang ukuran besar
Bahan marinasi
Secukupnya nanas parut
1/2 jeruk nipis

Bumbu :

3 siung bawang putih
1 sdt margarin
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
saus tiram (saya pakai saori)
saus tomat/saus sambal
Tepung bumbu serbaguna

Cara Membuat Beef Steak Teflon :

  1. Pertama, cuci dan potong daging dengan Mesin Pemotong Tulang Dan Daging Beku dengan ketipisan sesuai selera.
  2. Lumuri daging dengan nanas parut dan air perasan jeruk nipis, agar tidak amis.
  3. Diamkan sekitar 30 menit. Hal ini dilakukan agar daging empuk dan tidak alot.
  4. Sambil menunggu daging, potong kentang dan brokoli sesuai selera.
  5. Didihkan air dan setelah mendidih masukkan kentang dan brokoli. Tambahkan sedikit garam. Rebus selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.
  6. Buat adonan tepung serbaguna dengan sedikit air. Lalu masukkan kentang dan goreng.
  7. Setelah 30 menit daging dibersihkan lalu dipukul-pukul dengan pisau agar teksturnya lebih empuk. Setelah itu beri garam dan lada di kedua sisi daging.
  8. Cincang bawang putih dan panaskan margarin. Tumis bawang putih hingga harum.
  9. Masukkan daging yang sudah dibumbui. Panggang dengan api kecil.
  10. Olesi daging dengan saus tiram dan saos tomat. Bolak balik hingga matang.
  11. Setelah semua selesai silakan tata brokoli, kentang goreng, dan beef steak nya. Sajikan dengan saus steak.

2. Barbeque Beef Steak Teflon

Berikut ini resep barbeque beef steak teflon.

Bahan-Bahan Babrbeque Beef Steak Teflon :

200 gram daging sapi utuh
1 buah wortel
1 buah kentang
5 buah buncis
1/8 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
1 sdm air lemon
2 sdm saus barbeque (saya pakai delmonte)
1 sdm mentega

Cara Membuat Barbeque Beef Steak Teflon :

  1. Pertama, tusuk – tusuk daging dengan menggunakan garpu
    dan campurkan garam, lada, air lemon, dan saus barbeque.
  2. Rendam daging dalam campuran saus selama kurang lebih 1 jam.
  3. Panaskan teflon dan beri mentega, lalu panggang daging diatasnya.
  4. Kemudian kukus sayuran atau makanan pendamping (kentang, wortel, buncis) lalu diberi garam.
  5. Bolak-balik daging sampai matang.
  6. Setelah semua selesai, sajikan beef steak dengan makanan pendamping.

3. Sirloin Steak Teflon

Berikut ini resep sirloin steak teflon.

Bahan-Bahan Sirloin Steak Teflon :

230 gr sirloin
1 bawang putih geprek
1 sdm butter
2 sdm minyak goreng
1 cup Frozen veggie
1 cup kentang beku
salad dressing
Garam
Merica

Cara Membuat Sirloin Steak Teflon :

  1. Pertama, aging sirloin di tabur garam dan merica secukupnya kemudian pukul-pukul dagingnya.
  2. Siapkan teflon, dan panaskan teflon dengan api besar. Tunggu sampai teflon benar-benar panas banget, lalu masukan minyak goreng. Kemudian masukan sirloin.
  3. Kemudian masukan butter dan bawang putih ke daging sirloin. Masak setiap sisi daging hingga matang dan sesuai selera.
  4. Jika sudah setiap sisi dimasak. Kemudian angkat dagingnya. Pindahkan ke piring datang atau talenan, biarkan hingga hangat. Tutup pakai alumunium foil.
  5. Untuk saladnya, goreng kentang dan rebus sebentar frozen veggie.
  6. Setelah selesai, sajikan semua di piring. Bisa ditambah salad dressing juga saus bbq instan, saus sambal/tomat sesuai selera.

Nah bagaimana resep steak daging sapi teflon, mudah bukan?

Bagi kalian yang pengen buat makanan yang berasa manis, bisa banget baca di artikel cara membuat dodol agar dijamin enak dan ketagihan.

Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Categories
Uncategorized

Cara Membuat Sop Buntut Sapi Yang Enak Dirumah

Sop buntut cukup populer di Asia, terutama China, Vietnam, Filipina, Korea Selatan, dan Indonesia. Masing-masing punya keunikan tersendiri. Kalau di Indonesia, cara mengolahnya mirip dengan sop sapi.

Proses yang lama ini menyerap buntut kaya akan gelatin alias protein kolagen. Kandungan inilah yang membuat buntut empuk serta menimbulkan rasa gurih pada air rebusannya. Tidak hanya itu, kolagen juga dipercaya baik untuk kesehatan kulit. nah, untuk teman lauk cobain juga deh Cara Membuat Sop Buntut dirumah.

Selain itu, kita juga menggunakan banyak rempah-rempah, seperti pala, cengkeh, kapulaga, kayu manis, dan sebagainya. Rasanya enak dan gurih banget, cara masaknya pun gampang. Simak resep membuat sop buntut yang enak dan bikin nagih di bawah ini ya!

Cara Membuat Sop Buntut Sapi

Bahan-bahan:

  • 1 kg buntut sapi, potong-potong
  • 3 buah wortel, potong-potong
  • 2 buah kentang, potong-potong
  • 2 batang daun bawang, potong-potong
  • 1 ikat kecil seledri, simpulkan
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 1 buah pala, pecahkan dan haluskan
  • 4 butir cengkeh
  • 2 butir bunga lawang atau pekak
  • 4 cm kayu manis
  • 3 butir kapulaga
  • garam secukupnya
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan minyak goreng, tapi jangan sekali kali mencoba memasak menggunakan Minyak Atsiri yang dibuat dari Alat Destilasi Minyak Atsiri, karena rasanya jelas kan berbeda dari biasanya..
  • 2 liter air

Bahan bumbu halus:

  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • ½ sendok teh merica

Cara Membuat Sop Buntut Sapi :

  1. Rebus air dalam jumlah banyak, masak hingga mendidih. Masukkan potongan buntut sapi, kemudian rebus hingga berbusa.
  2. Buang airnya. Tambahkan air yang baru, masukkan buntut, lalu rebus lagi hingga lunak.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga aromanya wangi dan matang.
  4. Masukkan tumisan ke dalam panci rebusan buntut.
  5. Tambahkan wortel dan kentang, masak dengan api kecil hingga mendidih.
  6. Masukkan garam, gula pasir, cengkeh, bunga lawang, kayu manis, kapulaga, dan pala.
  7. Koreksi rasanya.
  8. Masukkan seledri, masak buntut hingga empuk dan bumbunya meresap.
  9. Terakhir, tambahkan daun bawang dan irisan tomat.
  10. Angkat dan sajikan.

Tips

Masak sop buntut itu memang mudah, tapi ada beberapa saran yang bisa kamu praktikan. Pertama, belilah buntut bagian tengah yang ukurannya sama dan dagingnya banyak. Kalau lemaknya terlalu tebal, bisa dipotong dahulu sebelum direbus.

Saat merebus buntut, kamu bisa menggunakan panci presto dengan lama memasak 30 menit dari bunyi mendesis. Kamu bisa lebih menghemat waktu dengan panci tersebut.

Supaya aroma sop buntut lebih harum, kamu boleh menambahkan bawang bombai. Bawang diiris kasar, lalu ditumis bersamaan dengan bawang putih. Jangan terlalu banyak menggunakan minyak.

5 Manfaat Sop Buntut Sapi

  1. Pertahankan kekuatan dan elastisitas kulitKandungan kolagen yang ditemukan dalam buntut sapi dan juga keratin dan elastin dapat berfungsi untuk membentuk struktur jaringan kulit untuk menjaga kekuatan dan elastisitas kulit.
  2. Mencegah risiko penyakit degeneratifTingginya kadar selenium dalam buntut sapi berfungsi sebagai antioksidan alami untuk mencegah risiko penyakit degeneratif.
  3. Meningkatkan gairah seksualSelain memiliki rasa yang enak, ternyata mengkonsumsi makanan berbahan dasar buntut (entah itu dari buntut sapi, kerbau, atau kambing) dapat bermanfaat untuk meningkatkan gairah seksual seseorang.
  4. Dapat menghitamkan rambutBuntut sapi juga dipercaya bisa membantu menghitamkan kembali uban.
  5. Untuk membantu pertumbuhan sel dalam tubuhBuntut sapi mengandung banyak protein hewani dan kalsium. Ini dapat membantu pertumbuhan sel dalam tubuh dan menjaga tulang tetap kuat, dan mencegah osteoporosis (tulang keropos).

Sisanya, kamu tinggal mengikuti petunjuk cara membuat resep sop buntut di atas. Cara mengecek buntut sudah lunak, yakni dagingnya nyaris lepas dari tulangnya dan gampang dipotong menggunakan sendok. Selamat mencoba!

Sambil menikmati Sop Buntut Sapi yang segar, baca juga artikel Cara Membuat Kerajinan Tangan dari Sedotan Berbentuk Bunga pasti nikmat sekalii hehe